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发布时间:2020-07-15 10:28:11
蔬菜的营养素不可低估,***必需的***C的90%、***A的60%均来自蔬菜,此外,蔬菜中还有多种植***学物质是被公认的对***健康有益的成分,如类胡萝卜素、二丙1烯化合物、甲1基硫化合物等,许多蔬菜还含有独特的微量元素,对***具有特殊的******,如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前1列腺素等。只有经过时间的考验,对人类的健康和延续是有利的,它们才能流传这么久。
蘑菇营养丰富,富含蛋白质和***,脂肪低,无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激1素分泌更旺盛,能防老抗1衰,使肌肤艳丽。另外,蘑菇中含有***难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便1秘、肠1***、动1脉硬化、糖1尿病等都十分有利。蔬菜不宜用清洁剂清洗,很多人为了能够洗净蔬菜上的残留农1药,会在洗菜的盆里放入清洁剂。
其实蔬菜是不宜打包存放的,这是因为隔了一夜,菜里的***都氧化了,使得亚硝1酸含量大幅度增加,进入胃后变成亚硝1酸盐,硝1酸盐虽然不是直接致***的物质,但却是健康的一大隐患。但是,不同种类的蔬菜在相同储藏条件下,亚硝1酸盐的生成量是不一致的。通常茎叶类蔬菜高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、***等。现代***界认为,冬瓜的***作用主要是其中含有丰富的丙1醇二酸成分,这种物质可***糖类物质转化为脂肪,从而防止***内脂肪堆积而产生***效果。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,产品网对此不承担任何责任。产品网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。
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